Receptes salades

Entrants

Crema de carabassa i xitaques

Croquetes de carxofa i foie

Ensalada de contrasts

Ensalada de taronja i bacallà

Ensalada tèbia de carxofes amb pesto vermell

Frit de pastanagues

Parmentier amb ceba caramelitzada

Patates farcides de salmó amb mantega aromàtica

Sopa freda de remolatxa

Tàrtar de salmó

Cremes i sopes

Crema de carabassa i xitaques

Sopa freda de remolatxa

Carns

Boliquets de pollastre amb poma

Cuixetes de pollastre amb espinacs i pesto

Peus de porc gratinats

Picada de vedella a l’estil de Jamie Oliver

Pollastre rostit amb herbes i mel

Ous

Remenat de bolets de temporada

Truita de patates i carxofa amb sobrassada

Pasta i arròs

Macarrons gegants farcits

Peix i marisc

Bacallà amb llet

Carxofes farcides de peix

Ensalada de taronja i bacallà

Popietes de salmó i rap amb puré de bròquil i trompetes negres

Saltejat de calamars i gambes

Tàrtar de salmó

 

 

 

 

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *